肉粽子的做法大全是什么_咸肉粽子怎么做|世界焦点
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1、鸡蛋煮熟，去壳，用半杯酱油浸泡10分钟，上色。
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2、将肉末酱放入砂锅中，加入鸡蛋，小火腌制20分钟，关火，浸泡，食用时取出。
3、洋葱去皮，洗净，切碎，卤蛋切小块，生花生仁泡水；
4、五花肉红烧，香菇洗净泡水备用。
5、将花生油倒入炒锅，加热，加入少许洋葱粉翻炒；
6、然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉，加入适量的水，放入红烧五花肉，煎至汁干。
7、糯米洗净，用冷水浸泡2小时左右，干马兰用凉开水浸泡。
8、将300克芦苇叶洗净，放入锅中，加水，捞起，沥干水分，备用。
9、取三片毛面相对的粽子叶，先放入1/3糯米，加入红烧五花肉、香菇、卤蛋瓣、虾仁、生花生，再放入2/3糯米包裹成三角形粽子，用湿旱莲草扎紧，即为粽子。
10、将包好的粽子放入锅中，加入清水，用大火煮2小时左右，再用小火煨3小时左右即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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